Оригинален нож на готвача от серията TOJIRO 37Layered DP Damascus Steel - произведен в Япония.

Най-универсалният кухненски нож, предназначен за рязане и наситняване на различни продукти, сред които месо, зеленчуци и риба. Достатъчно дългото острие позволява да режете големи порции.

Този нож се отличава с истинско ковано многопластово острие, създадено по същия производствен процес, както японските мечове. Той е много прецизен и има отлична острота.

Високата степен на острота при този нож се постига чрез висококачествено заточване на сърцевината на острието, изработена от стомана VG-10, закалена до 61 HRC. Острието е в състояние да поддържа остротата си дълго време дори при най-интензивна работа и изисква само рядко заточване с масат. Двуцветната облицовка не само предпазва острието от корозия, но и придава на моделите ярък и ефектен външен вид. Ергономичният дизайн на ножа е изработен по най-високите професионални стандарти.

Подсилената ламинирана дръжка е здрава и много издръжлива във времето. Металната подложка е хигиенична и предотвратява натрупването на петна и мръсотия между острието и дръжката.

Дължина на острието - 18 см.

Острие - VG10 сърцевина, 37 пласта ниско - и високовъглеродна неръждаема стомана

Обща дължина - 31 см.

Тегло -165 гр.

Дръжка - подсилен ламинат

Историята на ножовете TOJIRO започва с нож за плодове от неръждаема стомана, пуснат през 1955 г. По това време се оказва, че остриетата от неръждаема стомана не са достатъчно остри в сравнение с въглеродната стомана. TOJIRO преследва все по-високо качество в производството на ножове, следвайки непрекъснато усъвършенстване и развитие. Искаме да осигурим не само острота на острието, но и усещането, че ножът се побира удобно в ръцете Ви, докато го използвате, ставайки ваш помощник. Продължаваме усилията си да произвеждаме внимателно ножове, така че всеки един нож TOJIRO да Ви осигури удовлетворение от добре свършената работа.

Тук в TOJIRO обединяваме японската традиция и съвременната технология - пресоване на ламаринена стомана чрез щамповане. С други думи, ние се възползваме от качеството на обкованата стомана и високата ефективност на производството на съвременните машини.

Нашите ножове, произведени по традиционни техники и съвременна индустриална технология, са високо ценени не само в Япония, но и по целия свят.

Предлага се с включена доставка от

www.nojovete.bg