Серията кухненски ножове Nashiji от MAC е великолепна комбинация от японски и западен стил. Този специален производствен процес генерира значителни предимства и повишава комфорта при рязане. MAC е един от малкото японски производители, които успешно произвеждат японски и западни ножове вече 58 години.

Има много изтънченост в кухненския нож MAC Nashiji. Неравната форма и сатененото покритие на острието създават пространство между храната и стоманата, поради което триенето е намалено и рязането е много по-лесно. В допълнение, каналите на режещия ръб също образуват въздух към храната при рязане, което усъвършенства ефективното управление на ножа Структурата на ножа увеличава ъгъла на дръжката. Това позволява съставките да се режат в естествена позиция, без да се изплъзват.

Друг акцент е гланцът на стоманата. Това не само има ефект на огледало, но и намалява триенето на храната благодарение на гладката повърхност. Остриетата буквално се плъзгат през храната, която се нарязва и позволява чисти, прави срезове без никакви усилия. Заточването се извършва ръчно, като единият ъгъл се шлифова от дясната страна и по-малък ъгъл от другата страна. За остриетата се използва само висококачествена стомана MAC Superior.

Овалните дръжки, изработени от ламинирана дървесина (Pakkawood), са оборудвани с хигиенична накрайник от неръждаема стомана. Ширината на дръжката е различна отпред и отзад. Това прави ножа лесен за хващане и стои добре в ръката.

В сравнение с конвенционалното производство на кухненски ножове, производството на ножове MAC Nashiji е по-сложно и отнема много време. Има 130 работни процеса, които се извършват с много усърдие, грижа и ноу-хау от опитни майстори.

Технически характеристики:

Острие: Нож Сантоку

Дължина на острието: 175 мм

Материал на острието: молибден ванадий, неръждаема стомана AUS8

Твърдост на острието: Rockwell 59°

Материал на дръжката: Pakkawood (ламинирано дърво)

Предлага се с включена доставка от

www.nojovete.bg