Видео: youtube.com/shorts/rZMMF4D_e_s

Ножът изработен от кована високовъглеродна стомана. Остриетата са ръчно полирани и накрая сатенизирани, което осигурява изключително остри и ефективни ръбове, които могат да се поддържат дълго време дори при ежедневна интензивна употреба.

Дръжката е изработена от смола, което я прави лесна за управление, удобна и неплъзгаща се. Балансът между острието и дръжката на всеки нож е много равномерен. Ако често използвате ножа за обработка на големи количества съставки, натискът върху ръката е значително по-малък благодарение на баланса.

Изработени от стомана с трапезарен клас с твърдост от 58 по скалата на Рокуел, остриетата не ръждясват, не корозират и не променят цвета си. Въпреки това, е необходимо ножът да се мият ръчно и да се поддържа сухи, за да се запази външният му вид.

Спецификация:
- Дъжлина на острието: 185 мм.
- Дължина на дръжката 135 мм
- Материал острие: въглеродна стомана
- Ширина на острието 45 мм.
- Дебелина на острието: 2,2 мм.
- Ъгъл на заточване 20 градуса
- Материал дръжка: дърво и смола