РАЗСАД ОТ БАТАТИ (СЛАДКИ КАРТОФИ)
Ipomoea batatas
Отглеждане
Бататът е многогодишно, тревисто, пълзящо растение, което в страните с умерен климат се отглежда като едногодишно. Не са много взискателни към условията на отглеждане, но има някои правила, които трябва да се спазват. Развиват се успешно и при по-засушливи условия и на по-бедни почви. Това обаче не означава, че на бедни и неполивни почви дават добив като на плодородни, влажни почви - не, разбира се той е значително по-нисък. Най-големи са изискванията им към температурата. Температури под 20 градуса силно забавят растежа им. Идеалните температури са 25-30 през деня и 15-20 през нощта. Трябва да се отглеждат на слънчево място, без значително засенчване.

Както вече беше подчертано бататите нямат почти нищо общо с картофите, различават се дори по начина им на размножаване. Не се засаждат целите кореноплоди, те само се ползват за производство на разсад, което се извършва с рътене на топло във влажен пясък или почва. Някои сортове покълват лесно и образуват много кълнове, други трудно, бавно и са с малко кълнове. При промишленото производство когато кълновете израстнат поне 15 см. над почвата, те се изрязват на 1-2 см. над нея и в този им вид (без никакви корени) се разсаждат. В домашни условия е по-лесно да ги отчеснете от кореноплода и да ги разсадите на постоянното им място. По-този начин по тях вече има корени и се ускорява вкореняването, но дори и да няма лесно се вкореняват в почвата, ако е влажна и топла.

Кога и как трябва да се засаждат на открито?

"Кога е най-добре да се засадят на открито?". През това време съм следвал правилото - колкото е възможно по-скоро, след като е отминала опасността от слани, което за моя район е началото на май месец. Това се оказа грешка, водеща до някои проблеми. Правилният подход е да се изчака поне докато почвата на 10 см. дълбочина трайно се затопли над 18 градуса, което обикновено означава, че дневните температури на въздуха трайно се задържат над 24-25 градуса, а нощните над 12-13. Крайните срокове за засаждане на ранните сортове (всички, които в момента се предлагат са ранни) за Северна България са до края на юни, в по-топли години дори засадени в началото на юли ще дадат приемлив добив. За Южна България този период вероятно е до към следата на юли. Преди всичко трябва да се съобразявате не с дати, а с условията през конкретната година.