Konvektomat bg предлага на вашето внимание Варио кукинг център с функция налягане, детайли:

VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112+
2 x 15 л
Описание:
Многофункционален готварски уред за варене, пържене ,дълбоко пържене, варене под налягане.
С два тигана, които могат да се управляват
независимо един от друг. VarioCooking Control® - режим за автоматично готвене на месо, риба, зеленчуци и гарнитури, ястия с яйца, супи и сосове, млечни продукти и десерти, довършителни работи® и сервиране.
Ръчен режим за повечето методи на готвене, използвани в търговските кухни. Подходящ за варене, пържене и дълбоко пържене
поотделно, последователно и в комбинация с паралелно използване на различни тигани.
Готвене под налягане (контролирано чрез контролиране на налягането и топлината за оптимална икономия на вода и енергия).
Температурен диапазон: 30 - 250°C
Функция: Режим VarioCooking Control®
В 7-те режима на готвене (готвене на месо, риба, зеленчуци и гарнитури, ястия с яйца, супи и сосове, млечни продукти и десерти, финишинг® и сервиране) VarioCooking Control® автоматично разпознава специфичните изисквания на продукта, размера на храната за готвене и количеството зареждане. Времето за готвене и температурата се регулират непрекъснато, за да се постигне желаният резултат. Операторът е активно насочван през процесите на готвене. Показва се оставащото време за готвене.

Функция: Ръчен режим
Готвене с безстепенна променлива температура на течността, температура на дъното на тигана или температура на олиото. Температурите се измерват и регулират с точност до един градус във всеки режим на готвене.
Функция: програмен режим
Функцията за управление на програмите позволява създаване на собствени програми, запазване и управление на процеси и програми VarioCooking Control® с индивидуални настройки.
Допълнителни функции:
Устройство за повдигане и спускане AutoLift™ (кошници за варени и пържени храни) Delta-T готвене HACCP данни
памет и извеждане чрез USB порт Индивидуално програмиране на поне 350 програми за готвене, всяка с до 12
стъпки.
Оборудване:
Управление на процеса на готвене с микропроцесор. Вграден контакт. Вграден ръчен душ с автоматично прибираща се
система и безстепенно регулируема сила на струята .
Сонда за температура в сърцевината с 6 точки за измерване .Водата за готвене или миене се изпразва директно през съда (без накланяне и без сифон) .Патентована система за нагряване VarioBoost™ Автоматично устройство за високоточно пълнене с вода VarioDose™ Вграден превключвател ON/OFF  8,5" TFT цветен
монитор и сензорен екран с разбираеми символи за лесна работа .Ръководствата за приложение и потребителя могат да бъдат извикани на дисплея на уреда за текущото действие .Допълнителни функции могат да бъдат избира се с натискане на бутон .
Променлив дисплей на чужд език за съобщения от устройството Единицата за температура може да се превключва между °C и °F
Централен циферблат с функция „Push“ за потвърждаване на въведените стойности и лесни за почистване бутони .Цифрови дисплеи за температура.
Дисплей за действителна и целева стойност .Цифров таймер, 0-24 часа с постоянни настройки, може да се превключва между часове/мин и мин/сек. 24-часов часовник в реално време .Променлив тон на зумера .Променлив контраст на дисплея .Работен и предупредителен дисплей,