Най-доброто качество,малки гъби с диаметър от 1 ст.до 0.50ст.
Отлична гъба за директна консумация,не съдържа холестерол!Без ограничение,усвоява се бързо от организма на човек.
За супи, за сосове към птиче,свинско и телешко месо.
Отлична за вегани,за здравословно хранене.