Медът е реколта- 2023 г. Изпращам в цялата страна.
Букет-11 лв., акация- 14 лв.
тенекия 25 кг- букет- 7 лв./ кг.
Бурканите са Омния/1,150 кг./ с нова капачка.

Чист пчелен прополис- 50 гр./ 7,50 лв.

facebook.com/bulhoney

Нашият мед е доказано

висококачествен и натурален. Той носи полезните и лечебни свойства на

богатството от растенията в местностите на Защитена Зона Ломовете и Природен

Парк Русенски Лом.
По данни на МЗХ на територията на парка са разпространени над 700 вида висши

растения. 325 вида от тях са лечебни съгласно хорологичния атлас на лечебните

растения в България.

ВОДНО СЪДЪРЖАНИЕ

АКАЦИЕВ МЕД – резултат

от изпитването: 18.10

БИЛКОВ МЕД многоцветен – резултат

от изпитването: 16.60

В качествения мед водното

съдържание е от 16 до 20%.

Установено е, че мед с по-високо

от 20% водно съдържание или така нареченият ”незрял мед” се вкисва бързо.

ДИАСТАЗНА АКТИВНОСТ

АКАЦИЕВ МЕД – резултат

от изпитването: 29.55

БИЛКОВ МЕД многоцветен – резултат

от изпитването: 29.04

По БДС диастазното число трябва

да е по-високо от 8. За акациевия мед са

характерни по-ниски стойности.

Непреработван пчелен мед с

диастазно число по-ниско от 9 се счита за некачествен.

Отсъствието на диастаза в меда

показва, че медът е силно загряван, съхраняван продължително време,

фалшифициран или смесен с глюкозо-фруктозен сироп.

ЗАХАРОЗА

АКАЦИЕВ МЕД – резултат

от изпитването: 0.89

БИЛКОВ МЕД многоцветен – резултат

от изпитването: 0.83

По БДС стойностите трябва да са под 5.

Повишеният процент на захароза

(над 8) е сигнал за некачественост и доказателство, че медът е получен по

неестествен път.

РЕДУЦИРАЩИ ЗАХАРИ

АКАЦИЕВ МЕД – резултат

от изпитването: 73.70

БИЛКОВ МЕД многоцветен – резултат

от изпитването: 74.80

По БДС стойностите на

редуцираните захари за нектарните видове трябва да са над 68.
Редуцираните захари са критерий за качеството на пчелния мед.

ХМФ (ХидроксиМетилФурфурол)

АКАЦИЕВ МЕД – резултат

от изпитването: по-малко от 3

БИЛКОВ МЕД многоцветен – резултат

от изпитването: по-малко от 3

По БДС стойността на ХМФ не

трябва да е повече от 40.

ХМФ се смята за вредно за

здравето на човек вещество, но е естествена съставка на меда, която трябва да

се подържа във възможно най-ниски стойности.

Количеството на ХМФ се увеличава

при нагряване, при продължително съхраняване и при добавяне към меда на

инвертна захар.