Подова пещ на френската фирма Bongard
- 4 етажа с височина 22 см.
- размер на етаж 120х80 см (4 броя тави 60х40 или 2 броя тави 60х80)
- каменни подове и стъклени врати на всеки етаж
- стойка за 8 броя тави 60х80 см
- всеки етаж работи самостоятелно с електронно управление
- парогенератор за хлебни изделия на всеки етаж
- шапка-пароуловител
- захранване на всеки етаж 9 kw

Захранването на пещта е с трифазен ток.

Фурната е с подменени реотани и плочи на всички нива и е поддържана в пълна изправност. Ползвани са предимно два от ет