Използва 40% по-малко олио, все още готви същия размер на товара.
Автоматичните сензори за ниво на доливане Oil Guardian™ следят нивото на маслото и го добавят, ако е необходимо.
Smart Touch Filtration™ – Проследява циклите на готвене и подкани за филтриране.
Издръжливи вани от неръждаема стомана.
Защита от висока граница на температурата.
Издръжливата поставка за кошница се отстранява лесно за почистване.
Конструкция от неръждаема стомана за лесно почистване и дълъг живот.

Серията отворени фритюрници Henny Penny Evolution Elite използва 40% по-малко олио от обикновените отворени фритюрници и ви позволява да филтрирате всяка вана по всяко време с просто натискане на бутон. Бързото възстановяване, автоматичното допълване на маслото и лесните за използване контроли означават, че спестявате време, енергия и труд при всяко натоварване.

Характеристики:
• По-малка вана за пържене изисква 40% по-малко олио за пълнене, отколкото стандартен 50 lb фритюрник, като същевременно се поддържа общият капацитет за готвене.
• Системата Oil Guardian™ следи нивата на маслото и автоматично допълва олиото от резервоар във вътрешността на шкафа на фритюрника, елиминирайки ръчното добавяне и честото изхвърляне на маслото.
• Smart Touch Filtration™ подобрява спестяването на масло, качеството на продуктите и производителността на служителите чрез филтриране на отделни вани с натискане на бутон, като същевременно позволява на други вани да готвят без прекъсване.
• Филтърната система източва маслото, изплаква трохите и връща горещо филтрирано масло в вана за по-малко от четири минути! Без дръжки, клапани или нещо друго, което да се отваря или затваря.
• iControl™ предоставя прост, интуитивен интерфейс, който ви позволява да съхранявате 40 програми за готвене и предлага множество функции, като режими на празен ход и топене, компенсация на натоварването, проследяване на филтъра, множество езикови настройки, USB поддръжка и др.
• Печели марката ENERGY STAR® с висока ефективност и бързо възстановяване на температурата.
• Устойчиви вани от неръждаема стомана.
• Защита от висока граница на температурата.
• електрическите модели имат шарнирни елементи, които се повдигат нагоре за бързо и лесно почистване на ваната.
• 4 издръжливи колела, 2 заключващи се.
• Конструкция от неръждаема стомана за лесно почистване и дълъг експлоатационен живот.