МОЖЕМ ДА РАБОТИМ САМО С ЕКОНТ 1. Нитритна сол - Австрия Виж! - www.kolbasivanko.blogspot.com За месни консерви, колбаси и всякайви сушени деликатеси. Разфасовка само в пликове по 2 кг. Цена 3.60 лв.за 1кг. ДЕЙСТВА КАТО - консервант действа анти-микробно против микроорганизмите на ботулизъма, салмонелата, стафилококите и др., потиска действието на токсикогенните пласени. Точно това й действие е особено полезно при приготвянето на домашни сурово сушени колбаси. Без да навлизам в подробности, но при домашни условия колбасните изделия често висят на терасата и т.н., т.е. в изобщо рискова среда. · Увеличава срока на годност на готовото изделие. · Подобрява цвета на месните изделия – придава хубав розово-червен цвят, като без нея месните изделия просто стават сивкави. · Действа като антиоксидант – забавя процеса на окисляване на мазнините в месото, не позволява да придобият леко горчив вкус и се осоляват по-добре.  

ЕСТЕСТВЕНИ ОБВИВКИ
1. Свински черва 20 м. - 9 лв.
2. Телешки черва 30 м. – 25 лв.
3. Телешки чоз 9 м. - 20 лв

КОЛАГЕНОВИ ОБВИВКИ
1. Ф. 45 - 30 ЛВ. - 30М.
2. Ф. 55 - 36 ЛВ. - 30М.
3. ФОЛИО 40 СМ ШИР. 1 М. – 7 . 20 ЛВ.
4. ТОРБИ ЗА БАБЕК 900 ГР. - 2.50 ЛВ.
МРЕЖИ
ДО Ф 100 1 М - 1-50ЛВ.
ДО Ф 220 1 М – 2.50 ЛВ.
КАНАП . 2.80 ЛВ.

6. Естествени закваски за месо. . Цена 3.60 лв. за 10 кг месо. 7. Итлиански подправки за месо *кайма  за 10 кг. - 100 гр. - 3.60 лв. Без сол -съдържат 3 вида пипер,  антиоксидант/витамин С /,  билки и други подправки, които създават неповторимия аромат на италианския колбас. /Италиански сладък риган, червен босилек, розмарин, чубрица и други билки/ -за колбаси -за сушени меса СМЛЕНИ - ЧЕРЕН ПИПЕР   -  100 ГР.   3.80 ЛВ. -КИМИОН              - 100 ГР.    3.70 ПРЯСНО СМЛЕНИ.  8. Колбасарски канап - 2.80 лв. 1 кълбо. Австрийската нитритна сол се прави от изключително чиста вакуумно изпарена сол от планините на Залцкамергут-Бад Ишл и Халщат(райони, които са в списъка с обекти на световното културно и природно наследство на Юнеско). Тя е произведена в благоприятна и устойчива околна среда по естесвен начин. Производството e напълно автоматизирано и е едно от най-модерните н Европа.