Мелничките за кафе са изработени от много здрава и почти вечна мелачна част,която практически няма износване-стоманена е и е ръчно кована и се регулира чрез навиване за ситно и развиване за едро смляно кафе. Изработвани са от български,албански и османски майстори още преди 1840 г. Имат и сигнатура, ако е с полумесец и звезда е турска изработка или албанска. Често се използват и за прясно смлян черен пипер. От снимката се посочва коя си харесвате защото се различават и се уточнява цената,която варира от състоянието на мелачката.