Камера за готвене изработена от неръждаема стомана - AISI 304
Директно впръскване на пара
Регулиране на количеството пара – 10 степени
Функция за предварително загряване на камера до 180 °C
Брой мотори: 2 - вертикални
Разстояние м/у тавите: 73 mm
Капацитет: 4 бр. тави 1/1 GN
Температура: от 30 до 260 °C
Мощност: 6,40 kW / 400 V
Размери: 784 х 752 х 634 mm
Тегло: 58 kg
Производител: Tecnoeka, Италия