1 доза (две супени лъжици) = 20 гр. за 1 литър кефир на ден!

Кефирената гъба е универсално лекарство, а напитката кефир, получена от нея, е пробиотик с несравними лечебни и вкусови качества. Има антибактериални свойства и подобрява функцията на храносмилателната система!

Как да си направите кефир?

Кефирът е здравословна ферментирала млечна напитка. Гъбата се потапя в прясно мляко (без значение дали е краве, овче или козе) и за около 24 часа получената смес е вече ферментирала. От количество, което изпращаме, произвеждате около литър на ден от здравословната напитка.

Кефирът ферментира на стайна температура без пряка слънчева светлина, a от време на време може да го разклащате. Важно условие е млякото да бъде около ¾ от обема на съда, в който ще правите кефир, тъй като след ферментацията кефирните зърна набъбват, размножават се и количеството на напитката видимо се увеличава.