Кефирената гъба, известна още като тибетска млечна гъба, всъщност не е гъба, а колония от полезни бактерии и дрожди, които се използват за ферментиране на мляко и приготвяне на напитката кефир

Цената е една лъжица кефирена гъба
Може да се използва За половин литър мляко