Индукционен фритюрник 8 литра с 1 кошница е професионално решение за бързо и стабилно пържене в кухни с постоянно натоварване. Подходящ е за ресторанти, бистра, стрийт фууд обекти и кухни, които приготвят пържени картофи, пилешко, морски дарове или замразени полуфабрикати. Индукционната нагревателна система загрява олиото бързо и поддържа стабилна температура по време на работа.

Подходящ за тип обекти

Този професионален фритюрник е подходящ за:

ресторанти и бистра
street food кухни
бар кухни
малки и средни заведения с постоянно пържене
С капацитет до 8 литра олио той е подходящ за обекти със средно до високо натоварване и ежедневна работа през целия сервиз. Една кошница позволява контролирано пържене на малки до средни партиди без загуба на температура.

Реална употреба

В натоварена кухня операторът задава температурата между 60°C и 190°C и настройва таймера според продукта. След достигане на температурата кошницата се спуска автоматично с бутон. Когато времето изтече, системата повдига кошницата и подава звуков сигнал.
Това позволява на готвача да се занимава с други задачи, без риск продуктът да се препържи. В края на работния ден олиото се източва бързо през вградения дренажен кран за по-лесно филтриране или смяна.

Не е подходящ за

Този модел не е правилният избор ако:

търсите фритюрник с няколко отделни кошници
имате много висок капацитет на пържене (големи кухни или фаст фууд вериги)
ви е необходим модел с хладна зона за по-дълъг живот на олиото
Основни предимства

индукционно нагряване за бързо достигане на работна температура
стабилна температура по време на пържене
автоматична система за повдигане на кошницата
програмируем таймер с предварително зададени програми
лесно източване на олиото чрез дренажен кран
прецизно регулиране на температурата от 60°C до 190°C
автоматично изключване след 6 часа непрекъсната работа
Кратко решение

Индукционният фритюрник 8 литра е практичен избор за кухни, които търсят стабилна температура, автоматизация на процеса и по-малко ръчна работа при пържене. Подходящ е за заведения със средно натоварване, които искат по-добър контрол върху качеството на пържените продукти.

Технически параметри

Размери на машината: 29 x 59 x 41 см
Размери на кошницата: 18 x 23 x 14 см
Капацитет на олиото: 7,5 - 8 л
Мощност: 3.5 kW
Захранване: 230 V / 50 Hz / 1 фаза
Температурен диапазон: 60°C – 190°C
Таймер: 5 секунди – 20 минути
Нетно тегло: 16 кг
Включва:

кошница за фритюрник
капак от неръждаема стомана