Правилно хранене според Аюрведа

Аюрведа е древна наука, възникнала на територията на Индия преди хиляди години. Счита се че Аюрведа означава „наука за живота“. Ако съвременната медицина се фокусира върху лечението на заболяването и най-вече върху симптомите на заболяването, аюрведа дава предписания за поддържане на баланса в тялото и ума, така че да не се стига до дисбаланс, който след време се проявява като заболяване. Според аюрведа когато заболяването вече е възникнало до голяма степен вече е късно да му се повлияе, защото то е резултат от дългогодишен дисбаланс, който не сме научени да разпознаваме или сме игнорирали в името на работата или други задължения в ежедневието ни.

По тази причина аюрведичната консултация е изключително подходяща – често проста корекция в хранителния режим, дихателни техники и йога асани.

Личният ми опит показва, че благодарение на стриктното спазване на съветите на аюрведа, ежедневното практикуване на пранаями и йога, тялото и умът могат да се справят дори с тежки автоимунни заболявания, които се считат за нелечими и хронични от съвременната медицина, като напр. ревматоиден артрит, автоимунни анемии, хипотиреоидизъм на Хашимото и други. Хранителният режим се определя съобразно характеристиките на нашите тяло и ум, т.е. нашата аюрведична конституция и преобладаващите качества в нас, наречени от аюрведа доши, както и онези, които най-често са склонни да излизат в дисбаланс.