Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене-червен рецептурник ---ЦЕНА 250 лв

Автор:Колектив
Издателство:Техника
Година:1981
Страници:843
Корица: твърда корица
Състояние: отлично-няма късано, драскано , плюто, следи от ядене, мръсни ръце, скъсана корица-подходяща за подарък за всеки желаещ да се научи да готви
Език: Български

”Единният сборник рецепти за заведенията за обществено хранене е основен нормативен документ за производството, отчетността, контрола и обучението на кадрите за всички ведомства и предприятия с дейност обществено хранене.”
Сборника има 1120 рецепти, даден е начина на приготовление и грамажите.
---
Декоративно сервиране
Хорст Ханиш цена 25 лв
---

---
Детска кухня
Лиляна Трифонова 79 лв
---
Съвременна кухня (3000 рецепти)
Нацко Сотиров 80 лв
---
Домашно консервиране
Търпо Хаджийски 22 лв
---
Използуване на зеленчуците и плодовете в домакинството
Маргарита Цолова 12.5 лв

Домашни колбаси и ястия с колбаси
София Смолницка 59 лв
---
Наръчник по готварство
Вълко Узунов 25 лв
За училища по обществено хранене, ресторанти и домакинства

Да печем с любов 79 лв
Уникална книга -качествена хартия
прекрасна за подарък

Ястия, вдъхновени от лятото 39 лв
Супи. Салати. Печени ястия. Десерти. Напитки

---

още други заглавия на сайт
antik-varna.com