Предлагам АКАЦИЯ И ДЪБОВИ
Бурета и Бъчви и КАЧЕТА в най-различни литри от 10 до 225л. За цени моля звъннете на телефон: 08******22

Предлагам лазерно гравиране
10 15 20 лева
Идеален подарък за всеки повод!

Важно е да се знае, че най-силен аромат придава новата дъбова бъчва,

Любимото място за отлежаване на червените и белите вина безспорно са дъбовите бъчви (особено червените вина узряват най-добре в точно този вид дърво).

Освен неповторимата атмосфера, която придават, независимо дали са в изба или в обикновено мазе, буретата от този тип дърво добавят към виното и огромна плеяда от вкусови характеристики. Освен че дъбовите лактони носят ухание на кокос, някои бурета направени от това дърво, предварително се препичат с огън, за да се освободят още по-силни аромати, които да се прехвърлят на виното.

Въпреки че използването на акацията за производството на бъчварски изделия, за разлика от дъба, не е наложено като практика още от самото зараждане на бъчварския занаят, според някои източници акациевото дърво е използвано от бъчварите и преди повече 200 години. Също като дъба и акацията се характеризира едновременно със своите здравина, плътност и гъвкавост. Характерно за акациевата бъчва обаче е по-мекото влияние на дървото върху вкусовите качества на съхраняваната в бъчвата напитка. Поради това, акацията е предпочитан дървен материал при съхраняване на бели вина или алкохол с подчертани плодови аромат и вкус. Това, което акациевата бъчва може да даде на съхранявания в нея алкохол, е омекотяване и придаване на обем на неговия вкус, добавяне и подсилване на плодовите му характеристики.

В настоящия текст следва да бъде споменат и един, всъщност не толкова рядко срещан метод – изработка на бъчва едновременно от дъбови и акациеви дъги. Чрез съхраняването на алкохола в такава бъчва се цели постигане на баланс между деликатните аромат и вкус, които могат да му бъдат придадени единствено от дъба, и същевременно акцентиране върху неговите флорални и плодови вкусове. Тези бурета ние наричаме „шарени“.