BioChef Axis Cold Press Juicer сокоизтисквачка се използва за извличане на максимално количество сок и хранителни вещества от плодове, зеленчуци (включително листни) и треви, като ги обработва бавно (около 32 RPM) без загряване, което запазва витамините и ензимите. Освен сокове, с нея могат да се правят сорбета, ядкови млека, бебешки храни, пюрета, сосове, а някои модели имат приставки и за паста или ядкови масла. Използването включва лесно сглобяване, пускане на уреда, подаване на продукти през широкия отвор и почистване, като частите често са подходящи за съдомиялна машина.