Altoshaam Halo-Heat се използва за различни цели в професионалната кухня, включително готвене, поддържане на температура и сервиране на храна. Технологията използва нежно инфрачервено затопляне, което помага за запазване на влагата, текстурата и аромата на храната без да я изсушавa. Това прави уредите с Altoshaam Halo-Heat подходящи за готвене на различни видове храни, включително месо, риба, зеленчуци и десерти.
ЗАЩО HALO HEAT
- Разполага с термичен кабел с ниска плътност, който е увит около страните и дъното на кухината за задържане.
- Кабелът излъчва равномерни температури и включва и изключва импулси по време на процеса на задържане.
- Топлината се разпределя равномерно в цялата кухинa.
- Без вентилатори, добавена влажност или силни нагревателни елементи, които да влошат качеството на храната.
- Кабелът осигурява прецизни ниски температури с минимален интензитет, оставяйки храната пълна с влага и вкус.
- Няма нужда от вода.
Неразличим от нов!
Цена при нас-4500 лв.
Цена като нов-11000 евро.