Готвач бригадир за хотел/ресторант

Търсим готвач бригадир, който умее да организира смяната, да разпределя задачите и да работи заедно с екипа за навременно изпълнение на поръчките.

Какво включва работата:

• Организация на кухненския екип по време на смяната.

• Активно участие в подготовката и приготвянето на ястията.

• Проверка на заготовките и наличностите.

• Проследяване на времето за издаване, грамажите и презентацията.

• Координация с ръководството и предаване на информация при смяна.

• Поддържане на ред и контрол върху правилното съхранение на продуктите.

Подходящият кандидат:

• Има професионален опит като готвач и умения за координиране на екип.

• Дава ясни указания и подрежда правилно приоритетите.

• Работи организирано и запазва самообладание при натоварване.

• Спазва рецептурите и технологичните изисквания.

• Подхожда отговорно към качеството и работата на колегите.

Кандидатствайте с актуална автобиография чрез платформата. Посочете опита си с ръководене на смяна. Моля, без обаждания по телефона.